Cómo mejorar la adherencia a los tratamientos: Guía práctica para profesionales de la salud

A continuación quiero ofrecerte una guía para que puedas recoger, en base a una sencilla serie de preguntas, la información necesaria de tus pacientes de consulta, para poder pasar del síntoma de la mala relación con la comida la causa profunda y ayudarles de una manera más integral como un profesional completo.


Para esto, te iremos entregando una serie de cuestionarios que te permitirán obtener la información necesaria para ir trabajando en los 4 pilares del bienestar de toda persona y así poder ayudar a tu paciente de manera integral y eficaz.

Ahora bien, es fundamental que crees una conexión con tu paciente, aunque sabemos que a veces no es fácil por el poco tiempo de consulta, pero existen técnicas muy sencillas que nos toman segundos y pueden marcar una gran diferencia, aquí te compartimos algunas de ellas.

5 PASOS PARA GENERAR CONEXIÓN

1 Recuerda que tu paciente más allá de un diagnóstico a tratar, es una persona que tiene toda una historia de vida, al igual que tú. Es importante mostrar un interés genuino por ello.

2 Si tu fueras el paciente, ¿cómo te gustaría que te trataran? A todos nos gusta ser vistos, reconocidos y escuchados.

3 Apenas veas a tu paciente, míralo a los ojos y salúdalo por su nombre.

4 Pregúntale qué tal está, si sabes que tiene familia, qué tal su familia, su trabajo, sus amigos o incluso, si no lo conoces puedes buscar otro punto de conexión, por ejemplo cómo estuvo su fin de semana o cómo le pilló la lluvia del día anterior o bien el calor que está haciendo. Buscamos una pregunta de conexión, para mostrarle que podemos verlo más allá que como un diagnóstico.

5 Coméntale que te has estado preparando para poder ayudarle de una manera mucho más efectiva y es por eso que, además de hablar de nutrición de la manera que todos conocemos, esta vez harán algo diferente que les permitirá ir descubriendo el origen de su relación con la comida y así pueda darse cuenta qué es lo que le ha estado impidiendo tener hábitos más saludables.

Si comienzas a practicar estos 5 puntos, con el paso de los días no te tomarán más de 3 minutos y te darás cuenta cómo te diferenciarán como profesional.

Una vez establecida esta conexión con tu paciente, te compartimos una lista de preguntas que puedes hacer a tu paciente para comenzar a profundizar en su relación con la comida.

Te darás cuenta que, muchas veces, con el simple hecho de que el paciente responda ya irá tomando consciencia y tomando acción.

A continuación te presentamos el primer cuestionario con el cual podrás trabajar el pilar emocional e identificar si tu paciente tiene una mala relación con la comida, que es una de las causas principales de por qué no bajan o mantienen un peso saludable.

La idea es que sean respuestas sinceras, si o no, según lo que tu paciente experimente la mayor parte del tiempo, es decir, si responde “sí”, no significa que sea todo el tiempo, pero si mayoritariamente en relación al “no”.

El número de “sí” que responda el paciente es directamente proporcional a cómo está su relación con la comida, es decir, a más “sí” más necesitará trabajar en ella para sanarla.

¡Comenzamos!

Cuestionario sobre el Pilar Emocional

01 ¿Comes cuando te sientes emocionalmente angustiado/a o estresado/a en lugar de tener hambre física?
02 ¿Sientes culpa o remordimiento después de comer ciertos alimentos o cantidades de comida?
03 ¿Te sientes constantemente atraído/a hacia alimentos altos en calorías, azúcares o grasas sin poder resistirte a ellos?
04 ¿Has experimentado episodios de atracones de comida, donde consumes grandes cantidades de alimentos en un período de tiempo corto?
05 ¿Te encuentras a menudo haciendo dietas restrictivas extremas que resultan en pérdida de peso seguida de aumento de peso posterior?
06 ¿Sientes que tu relación con la comida es una fuente constante de estrés y preocupación en tu vida?
07 ¿Has intentado múltiples dietas o planes de pérdida de peso sin éxito a largo plazo?
08 ¿Sientes que la comida se ha convertido en una forma de lidiar con tus emociones en lugar de una fuente de nutrición?
09 ¿Tienes la tendencia de comer en secreto o sentirte avergonzado/a por lo que comes cuando estás solo/a?
10 ¿Te encuentras evitando situaciones sociales o eventos por temor a enfrentar ciertos alimentos o situaciones de comida?
11 ¿Has notado que tu peso fluctúa significativamente debido a tus patrones alimenticios?
12 ¿Crees que tu relación con la comida está afectando negativamente tu salud física y bienestar general?
13 ¿Te encuentras a menudo obsesionado/a con contar calorías o pesarte constantemente?
14 ¿Has dejado de disfrutar de las comidas y experimentar el placer de comer debido a la preocupación por tu peso o forma corporal?
15 ¿Sientes que necesitas ayuda profesional para mejorar tu relación con la comida y alcanzar tus objetivos de pérdida de peso de manera saludable y sostenible?

Cuestionario sobre el Pilar Físico

01 ¿Presentas o has presentado alguna enfermedad, alergia o intolerancia alimentaria?
02 ¿Tienes antecedentes familiares con obesidad, diabetes, colesterol alto u otra condición de salud?
03 ¿Sientes que necesitas aprender más sobre el equilibrio nutricional en tu dieta?
04 ¿Crees que necesitas mejorar tu capacidad para regular los niveles de insulina en tu cuerpo?
05 ¿Tienes la sensación de que necesitas hacer cambios en tu peso en este momento?
06 ¿Experimentas problemas digestivos o malestar abdominal con frecuencia?
07 ¿Crees que necesitas reducir el consumo de alimentos procesados y azúcares en tu dieta?
08 ¿Tienes la sensación de que necesitas beber más agua durante el día?
09 ¿Sientes algún síntoma de malestar como dolor de cabeza o te sientes falto de energía?
10 ¿Sientes que necesitas aumentar tu nivel de actividad física?
11 ¿Consideras que necesitas mejorar tu fuerza y condición física general?
12 ¿Experimentas dificultades para dormir o descansar adecuadamente durante la noche?

Cuestionario sobre el Pilar Mental

01 ¿Te sientes bien con tu cuerpo?
02 ¿Piensas cosas positivas cuando te miras al espejo?
03 ¿A veces comes sin tener hambre, por aburrimiento, estrés u otras emociones?
04 ¿Has experimentado frustración al intentar cambiar tus hábitos alimenticios o de estilo de vida?
05 ¿Experimentas cambios de humor frecuentes o repentinos en tu vida diaria?
06 ¿Te sientes ansioso/a o preocupado/a la mayor parte del tiempo?
07 ¿Te resulta difícil expresar tus emociones y hablar abiertamente sobre cómo te sientes?
08 ¿Sientes que a menudo te autoexiges demasiado en diferentes
aspectos de tu vida?
09 ¿Has notado si tus emociones afectan tu apetito y elecciones alimenticias?
10 ¿Has experimentado insomnio o problemas para conciliar el sueño debido a preocupaciones o pensamientos inquietantes?
11 ¿Te resulta difícil perdonarte a ti mismo/a por errores pasados o decisiones que consideras incorrectas?
12 ¿Sientes que a menudo te preocupas por el futuro y te cuesta disfrutar del presente?

Cuestionario sobre el Pilar Espiritual

01 ¿Necesitas aprender a estar más presente en el momento
actual?
02 ¿Te sientes incómodo/a o temeroso/a ante la incertidumbre de la vida?
03 ¿Sientes que necesitas tener el control de todas las situaciones y te cuesta confiar en los procesos naturales de la vida?
04 ¿Experimentas una sensación de vacío en tu vida?
05 ¿Te encuentras buscando un sentido más profundo o significado en tu vida?
06 ¿Has experimentado momentos de profunda gratitud?
07 ¿Experimentas momentos de calma y paz interior con regularidad?
08 ¿Disfrutas de los distintos momentos del día?
09 ¿Afrontas las rutinas del día con facilidad o hay algo que te gustaría que fuese diferente?
10 ¿Te sientes bien contigo mismo?
11 ¿Consideras que la vida tiene valor?

Lo ideal, cuando vayamos notando las necesidades del paciente, es poder contar con las técnicas y herramientas necesarias para poder entregárselas y así nuestro paciente pueda ir mejorando de raíz sus hábitos.

Lamentablemente, la mayoría de los profesionales que trabajan en nutrición y salud no cuentan con estas herramientas y por eso se remiten a una nutrición convencional, la cual es muy importante, pero insuficiente como lo reflejan todos los índices de salud los cuales van empeorando con los años.

Es sumamente importante que nos preparemos como profesionales integrales, diferenciándonos así de la gran mayoría, y que ayudemos a nuestros pacientes en el corto, mediano y largo plazo.

A su vez, si a nivel personal tampoco has conseguido mejorar la relación con la comida y conseguir tus objetivos de salud, nuestra metodología te será de gran ayuda.

Esto es lo que te ofrece la Escuela de Nutrición Emocional, dirigida por Fran Sabal

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